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马铃薯运输注意事项

运输是马铃薯产、供、销过程中必不可少的重要环节。这里所说的运输，主要是指从马铃薯的原产地到加工、消费地区的滤波电感较长距离的运输。马铃薯本身含有大量水分，对外界条件反应敏感，冷了容易受冻，热了容易发芽，干燥容易软缩，潮湿容易腐烂，破伤容易感染病害等。薯块组织幼嫩，容易压伤和破碎，这就给运输带来了很大的困难。因此，安排适宜的运输时间，采用合理的运输工具和装卸方法，选择合适的包装材料，是做好运输工查看装备中水、电、气各体系是否是正常作的先决条报刊架件。根据马铃薯的生理阶段及其对温度的适应范围，一般可划分为三个运输时期，即安全运输期、次安全运输期和非安全运输期。

安全运输期，是自马铃薯收获之时起，并配备呼应的摆锤至气温下降到０℃时止。这段时间马铃薯正处于休眠状态，运输最为安全，在此期间应抓紧时机突击运输。

次安全运输涟源期，是自气温从0℃回升到10℃左右的一段时间。这时随着气温的上升，块茎已度过休眠期，温度达5℃以上，幼芽即开始萌动，长距离的运输，块茎就会长出幼芽，消耗养分，影响食用品质和种用价值，故应采用快速运输工具，尽量缩短运输时间。

非安全运输期，是自气温下降到0℃以下的整个时期。为了防止薯块受又是非连续性多空材料冻，在此期间最好不运输，如因特殊情况需要运输时，必须包装好，加盖防寒设备，严禁早晚及长途运输。

此外，长距离运输，不仅要考虑产区的气温，而且要了解运达目的地的温度。一般地讲，由北往南运时，冬季应以产区婚纱礼服的气温而定，春季应以运达目的地的气候而定；由南往北运时则相反，这样既可防止薯块受冻，又能避免薯块长芽。